五花肉萝卜粉条怎么炒?

南方养生网   2023-06-27 08:36:41

原料:肉、萝卜、粉条、葱、姜、生抽、盐、花生油。


(相关资料图)

做法步骤:

第1步、萝卜洗净刮皮,粉条用开水泡软。

第2步、肉切长条。

第3步、萝卜切丝。

第4步、萝卜用沸水焯水断生。

第5步、锅中倒油,爆香葱姜。

第6步、放入肉煸炒,倒料酒炒至肉变白。

第7步、再倒生抽炒熟。

第8步、放萝卜丝翻炒。

第9步、萝卜丝炒软。

第10步、再放粉条。

第11步、倒适量生抽,快速翻炒。

第12步、炒至锅底无水,有一层油就好了。

第13步、粉条软糯,萝卜清爽,口感爽滑,肉香好吃。